Вт-Сб 9:00-15:00 предварительная запись

г.Москва, м.Владыкино, Алтуфьевское шоссе д. 9

Смесь пищевых аллергенов "морепродукты" (fm2): треска, крабовое мясо, креветки, мидии

Артикул:

02-002-fm2

Срок исполнения

3-5 рабочих дней

Итого:

900₽

Описание

Смесь пищевых аллергенов "морепродукты" (fm2): треска, крабовое мясо, креветки, мидии

   Смесь аллергенов морепродуктов fm2 включает анализ следующих аллергенов: треска, крабовое мясо, креветки, мидии (f3-f23-f24-f37) Результат выдается в виде одного общего ответа как на единичный аллерген, то есть одним значением. Таким образом конкретный ведущий аллерген(-ы) не выявляется. Определение одновременно нескольких видов специфических IgE к морепродуктам в одном исследовании является более экономичным, чем анализ каждого вида по отдельности, но сильно уступает в чувствительности моноспецифическому анализу. Целесообразно проводить тестирование со смесями аллергенов 4 морепродуктов при скрининговых исследованиях с невысокой вероятностью аллергии к продуктам и/или при ограниченности объемов сыворотки крови для анализа.

Частота аллергии к морепродуктам сильно отличается в разных странах и регионах. В Европе и США около 3% населения отмечают гиперчувствительность к морепродуктам, причем более 2% связывают ее с моллюсками. При этом самым частым аллергеном считается креветка (f24). Известно несколько видов креветок (Metapenaeopsis barbata, Pandalus borealis, Penaeus monodon, Crangon crangon, Pleoticus muelleri). В России, кроме северной креветки, продают много креветок из аквакультур Юго-Восточной Азии, то есть их состав может содержать самые неожиданные примеси, что невозможно оценить в данном анализе. Главным аллергеном моллюсков является мышечный белок тропомиозин (Pan a1/m1). Тропомиозин креветок относится к паналлергеном, поскольку гомологичен тропомиозинам других ракообразных, моллюсков, клещей домашней пыли, тараканов

Белки морских рыб – сильные аллергены. Треска, как и все рыбы, является высокоаллергенным продуктом. Наличие IgE антител к суммарному аллергену f3 (треска) подтверждает аллергическую реакцию на треску и субпродукты из нее и часто рассматривается и как показатель аллергии к рыбам в целом. Считается, что рыбы является третьей причиной пищевой аллергией по частоте встречаемости после коровьего молока (f2) и белка куриных яиц (f1) в странах Европы. Основным аллергеном рыб является парвальбумин Gad с 1 (f426), устойчивый к нагреванию при кулинарной обработке. Парвальбумин есть у всех позвоночных животных, но больше всего его в мышцах рыб. Впервые он был выделен именно у трески. Данный аллерген вызывает IgЕ-зависимые реакций в 67-100% всех случаев аллергии на рыб. Несмотря на значительную схожесть парвальбумины разных рыб отличаются. Клиническими проявлениями аллергии на рыбу могут быть как легкие симптомы, так и тяжелые с анафилактической реакцией.

Наличие IgE антител к смеси аллергенов морепродуктов fm2 подтверждает аллергическую реакцию на определенные виды морепродуктов из смеси. Поскольку все представленные в смеси продукты являются высокоаллергенными и могут стать причиной сильной анафилактической реакции, при положительном результате анализа для установления конкретного виновного аллергена(-ов) из входящих в смесь морепродуктов fm2 необходимо дополнительное исследование."



3-5 рабочих дней


Интерпретация результатов:

Класс
0 < 0,34 Не выявлено спец. IgE
01 0,35 - 0,69 Низкий уровень спец. IgE
02 0,70 - 3,49 Умеренный уровень спец. IgE
03 3,50 - 17,49 Умеренно высокий уровень спец. IgE
04 17,50 – 49.99 Высокий уровень спец. IgE
05 50.00 - 99,99 Очень высокий уровень спец. IgE
06 > 100 Экстремально высокий уровень спец. IgE

Актуальные предложения