Phoma betae (m13)

  Плесневый грибок фома бетаэ (Phoma betae) и его сумчатая стадия развития – Плеоспора бетаэ (Pleospora betae) из семейства Pleosporaceae (Sphaeropsidaceae) паразитирует на сахарной свекле, чем наносит большой урон ее производству в мире. Инфицирование грибами рода Phoma ряда важнейших корнеплодов (свекла, морковь, картофель) вызывает фомозы растений и происходит через листья – к корням. При хранении на корнеплодах развивается «черная сухая гниль». Является малоисследованным аллергеном для человека.

В организм аллерген поступает через желудочно-кишечный тракт с зараженными овощами, чем вызывает сенсибилизацию. Ряд авторов считают, что особенно часто происходит неонатальная сенсибилизация плода при употреблении будущей матерью пораженных корнеплодов свеклы и моркови, а также раннее введение данных корнеплодов в прикорм ребенка. Следствием может быть аллергическая реакция на Phoma betae, выражающаяся у маленьких детей в виде атопического дерматита.

Определение специфического IgE к суммарному аллергену m13 (Phoma betae) подтверждает аллергическую реакцию на данный плесневый гриб.