Смесь пищевых аллергенов "фрукты" (fm21): киви, дыня, банан, персик, ананас

   Смесь аллергенов фруктов fm21 включает анализ следующих 5 аллергенов: киви, дыня, банан, персик, ананас (f84-f87-f92-f95-f210).

Результат выдается в виде одного общего ответа – как на единичный аллерген, одним значением. Таким образом конкретный ведущий аллерген(-ы) не выявляется. Хотя определение одновременно нескольких видов специфических IgE к фруктам в одном исследовании со смесью fm21 является более экономичным, чем анализ каждого вида по отдельности, но оно уступает в чувствительности моноспецифическому анализу. Целесообразно проводить тестирование со смесями 5 аллергенов фруктов при скрининговых исследованиях с невысокой вероятностью аллергии к фруктам, либо при ограниченности объемов сыворотки крови для анализа.

Киви нередко становится причиной аллергической реакции. Наличие IgE антител к суммарному аллергену f84 (киви) подтверждает аллергическую реакцию на киви. В киви содержится не менее отдельных 12 аллергенов, некоторые из которых могут попадать от матери к ребенку через грудное молоко. Так актинидин может быть аллергеном и для взрослых, и для детей.

Наличие IgE антител к суммарному аллергену f87 (дыня) подтверждает аллергическую реакцию на дыню. Дыня содержит ряд белков-аллергокомпонентов, включая профилин и белок - переносчик липидов (LTP), которые имеют много гомологичных аллергенов в различных растительных продуктах и в пыльце. Причиной перекрестной аллергии на дыню (как и многие другие фрукты) чаще всего является пыльца березы, точнее аллерген Bet v1, ввиду схожести с PR-10 фруктов, и аллерген Bet v2, ввиду схожести с профилином. Существует перекрестная реакция на профилин, содержащийся в других представителях семейства (кабачок, тыква, арбуз, огурцы).

Наличие IgE антител к суммарному аллергену f92 (банан) подтверждает аллергическую реакцию на банан. Такая реакция наблюдается не часто. Намного чаще изолированной аллергии на банан встречается перекрёстная аллергия к нему у людей с поллинозом, а также с аллергической реакцией на латекс. Поэтому большинство пациентов с аллергией на бананы имеют ассоциированную аллергию на пыльцу деревьев и/или на латекс.

Персик относится к аллергенным продуктам. Наличие IgE антител к суммарному аллергену f95 (персик) указывает на аллергическую реакцию на разные сорта персика. Такая реакция на персик может быть вызвана как свежими фруктами, так и сухофруктами, вареньем, соком, компотом. Установлено насколько отдельных аллергокомпонентов персика.

Наличие IgE антител к суммарному аллергену f210 ананас подтверждает аллергическую реакцию на данный плод. При этом известен ряд отдельных аллергокомпонентов ананаса. Основными аллергенами ананаса являются профилин (Ana c 1) и протеаза бромелаин (Ana c 2). Присутствие в ананасе профилина обуславливает перекрестные аллергические реакции с пыльцой березы, латексом, бананом и экзотическими фруктами.

В случае положительного результата со Смесью фруктов fm21 (аллергены 5 фруктов) для установления конкретного виновного аллергена(-ов) из входящих в смесь 5 аллергенов рекомендовано дополнительное исследование.